Салат "Мимоза" с консервированным тунцом от Светланы Гуаговой
Салат "Мимоза" с консервированным тунцом - очень вкусный и сочный. Такой салатик порадует замечательным вкусом и в праздники, и в будни. Готовится из весьма доступных продуктов. Кстати, по этому рецепту "Мимозу" можно приготовить и с другими рыбными консервами в собственном соку. Обязательно попробуйте!
Для приготовления салата "Мимоза" с консервированным тунцом понадобится:
4 вареные картофелины;
1 банка консервированного тунца (можно заменить на другие рыбные консервы в собственном соку);
1 небольшая луковица;
2 вареные моркови;
3- 4 яйца, сваренных вкрутую;
150 г майонеза;
2-3 веточки укропа;
соль - по вкусу.
На дно салатника выложить первым слоем 2 картофелины, натертые на крупной терке, присыпать немного солью.
Картошку смазать майонезом.
С консервированного тунца слить сок, достать рыбу из банки и размять вилкой.
Поверх слоя картофеля выложить рыбные консервы.
Присыпать рыбу измельченным репчатым луком, смазать майонезом.
На слой лука натереть на крупной терке вареную морковь, смазать майонезом.
Очищенные яйца, сваренные вкрутую, натереть на крупной терке и выложить поверх моркови, присолить, обильно смазать майонезом.
Оставшийся картофель натереть на мелкой терке, присолить и посыпать мелко нарезанным укропом.
Салат "Мимоза", приготовленный с консервированным тунцом, поставить на 2-3 часа в холодильник для пропитки. Вкусный и сочный охлажденный салат подать к столу.
Приятного аппетита!
